排骨炖泥鳅有什么功效

排骨炖泥鳅有哪些营养价值排骨炖泥鳅富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。其中，蛋白质含量高达15%左右，是猪肉的2倍多，钙含量也十分丰富，每100克排骨中含钙量约