烙芝麻饼怎样芝麻不掉

怎样防止芝麻饼上的芝麻掉落？在烘烤过程中，充分预热烤箱有助于芝麻饼快速定型，防止芝麻脱落。将烤箱预热至 180-200°C，让饼皮迅速形成保护层，锁住芝麻。选择黏性高的芝麻很重要吗？是的，使用黏性