哪些零食过年必备，推荐下？_跟随气息寻找食材
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- 2024-09-19 10:11:32
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湘菜中最著名的15道菜
湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。
1、小炒肉
小炒肉是湖南的名菜。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。一般选用五花肉洗净切片，青红辣椒洗净切块，锅里倒入食用油，油热下入五花肉炒出油，加入青红辣椒翻炒均匀，加入食盐，酱油，胡椒粉等调味料炒熟装盘即可。小炒肉的口感：香，辣，咸，非常开胃下饭好吃。
2、浏阳蒸菜宴
浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，保留的菜品的营养不容易流失，口感也非常好吃。浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。蒸菜是好吃不上火，不需要炒菜，将各种菜加入调味料，放入锅中蒸熟即可。
3、湘西酸肉
湘西酸肉是湖南土家族和苗族的传统名菜。湘西酸肉是将五花肉洗净后，切成大块，加入食盐，胡椒粉腌制5小时后，再加入玉米粉，食盐和猪肉拌均匀，放入坛内，密封腌制15天后，味道就变酸了。吃的时候，拿一块猪肉出来，切片后，和辣椒，蒜苗大火炒熟就可以吃了。湘西酸肉口感：酸，辣，咸，香，非常下饭，开胃好吃。
4、发丝牛百叶
发丝牛百叶是湖南十大经典名菜之一，也是湖南传统名菜。是将新鲜的牛百叶用清水洗净，切成细丝，锅中倒入食用油，油热下入牛百叶大火爆炒，加入辣椒，醋，食盐等调味料，大火快炒装盘即可。发丝牛百叶的牛百叶细如头发丝，吃起来口感：咸，香，辣，酸非常好吃。
5、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后，腌制而成，再加以猪肉末，辣椒一起大火炒熟后食用。湘西外婆菜的口感：香，辣，咸，酸，脆，甜，非常下饭好吃。是湖南人最爱吃的下饭菜之一。
6、麻辣子鸡
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。
7、永州血鸭
永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感：香，辣，咸，鸭肉香嫩可口，非常入味下饭好吃。
8、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
9、毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。
10、小炒黄牛肉
川菜多以水煮菜为主，而湘菜多以小炒为多，因此湘菜讲究一个“锅气”，只要一道小炒菜炒出锅气，味道立马提升一个档次，像前面说的农家小炒肉，现在准备介绍的小炒黄牛肉都属于这类菜，小炒黄牛肉是湘菜中比较经典的家常菜，味道香辣可口，开胃解馋，干香下饭。
11、腊鲢鱼
腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴，当地很多饭店以这道菜为招牌，好吃又不贵，特别下饭下酒，因此受大众喜爱而很火爆，腊鲢鱼肉质紧致，咸香浓郁，先把鱼浸泡回软，然后下锅煎好，再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧制作而成，吃起来咸鲜下饭，风味独特。
12、湖南酱板鸭
记得第一次吃酱板鸭时就是一个字，非常辣，但是又控制不住想吃，这就是酱板鸭的魅力。酱板鸭的特点是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，吃起来香辣可口，低脂不腻，回味感强。
酱板鸭好吃，可是制作却不简单，先要把鸭子处理干净，再用重物把鸭子压平，然后放入盆中用姜、葱、干辣椒、玫瑰露酒等腌制起来，腌制好了再放入烤箱烤到表皮酥黄，然后又要放入卤水中把鸭子卤熟，然后晾晒起来，再把卤鸭子汤汁取一些收浓，刷在鸭子表面，吃的时候把酱板鸭蒸热就可以吃了。
13、宁乡口味蛇
除了广东，再也找不出比湖南长沙人更爱吃蛇的地方，宁乡口味蛇是从湖南宁乡县大成桥乡发源传到长沙的，其实宁乡最初也是不吃蛇的，后来因为有一家店把蛇做的小有名气，人们纷纷想尝尝，湖南人爱吃辣，而口味蛇又是以辣为特点，因此深受当地人的喜爱。
口味蛇突出的就是“口味”，就是刺激味蕾，宁乡口味做法也不复杂，选用菜花蛇，让专业人士处理好蛇，然后用菜籽油、猪油加蒜、姜、蛇肉大火爆炒，下去豆瓣酱、辣椒、少许香料翻炒一下，加入适量的水，用盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、酱油等调味，放入高压锅压15分钟左右，压好以后再回锅收浓汤汁即可。
14、腊味合蒸
腊味一般指冬季制作的腊鸡、腊鱼、腊肉等，每年到了年底时，湖南很多地区就会做腊货，他们不是做一点，而是半头猪甚至整头猪做，一般能吃到第二年的下半年。
腊味合蒸是湘菜中的一道传统名菜，先把腊肉、腊鱼、腊鸡过水，再去掉腊鸡的骨头，都切成薄片，摆入碗中，淋上腊鸡煮的汤，放上剁椒、姜、蒜、豆豉等上锅蒸熟，然后倒扣盘中，撒上葱花即可。
15、组庵鱼翅
组庵不是地名，而是一个人的名字，他是清末湖南督军谭延闿（字：组庵）家宴名菜，后来流传民间，成为饮誉三湘的传统名菜。
组庵鱼翅也叫红煨鱼翅，是用鸡肉、猪肉同鱼翅一起蒸煮出来的，其菜品颜色淡黄、鲜咸味美、软糯柔滑、醇香适口，不仅味道鲜美，而且营养价值高，被誉为菜中珍品。
以上就是关于湘菜中15道著名菜的介绍了，大家有兴趣的话可以去尝一尝。
真鲷居然是渣男鱼
海鲜冷知识
真鲷居然是渣男鱼!
一、“一夫多妻制”的真鲷
真鲷的世界是“一夫多妻制”，它们一般以一二十条组成一个大家庭，由一个雄鱼为“一家之主”，其余的都是它的妻子。
如果雄鱼死了，雌鱼就会显得六神无主，慌乱不堪。但没过多久，便有一条强壮的雌鱼会变成雄鱼，充当新“丈夫”，带领众“妻子”开始新的生活。
二、鲷鱼烧的由来
在霓虹国，真鲷是贵族才能享受的高贵食材，闪着红光的真鲷充满了高贵的气息，人们把它当作吉祥的象征。它的价格很贵，普通平民消费不起，于是诞生了这种形似真鲷的和果子。
随着动漫和日剧的发展，大家都知道有这么一个可爱的和果子，也成了大家去霓虹国旅游必尝的小吃之一。
三、加吉鱼是真鲷吗?
鲷鱼的真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼分为红加吉和黑加吉两种红加吉叫真鲷，黑加吉即黑鲷。
真鲷喜栖息于泥沙底的近海，主要摄取珍贵贝类及甲壳动物为食，白嫩细腻、味道鲜美是山东沿海一种名贵的食用鱼。每年初春时令，便是捕获加吉鱼的黄金季节，此时鱼尚未产卵，肉质肥美。
四、真的营养价值及作用
真鲷可做出多种别具风味的佳肴，有着“一鱼两吃”的说法，鱼块香嫩，鱼头肥美，汤汁醇鲜，营养丰富。
真鲷蛋白质高，还有少量的脂肪以及碳水化合物，富含维生素A、B1、E、烟酸、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、钙、铁、磷等。
中医认为，真具有健胃养脾、祛风运食的作用，可解酒。
五、真鲷的清理技巧
最简易的办法就是使用啤酒瓶盖去刮鱼鳞，剪去背部的鱼鳍，去除内脏和鱼鳃，清洗干净就可以啦!
如果担心直接使用伤手的话，可以在瓶盖上丛里向外订一根钉子，这样你就可以用手持着钉子来刮鱼鳞了!清理真鲷时要注意不要被它背上的硬刺扎到噢！
六、真鲷的吃法
1、油爆真鲷
步骤一:处理好的真鲷清洗干净，在鱼身两侧改上花刀备用。
步骤二:下油爆香葱姜蒜和干辣椒、黄豆酱，用小火炒出香味，烹入料酒后添汤，将真鲷轻推入锅。
步骤三: 锅中汤汁大火烧开，淋上酱油调色，加白糖少许，转小火焖到汤浓，加盐和胡椒粉调味，在鱼身上掸醋，大火收汁即可出锅。
2、清蒸真鲷
准备材料:真鲷，姜葱，油，盐，料酒，蒸鱼豉油适量。
步骤一:真鲷去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。
步骤二:加些料酒，撒上姜丝，隔水蒸10分钟关火闷2分钟。
步骤三:把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油撒上葱花，浇上热油，出锅！
家居人像照如何选择摄影道具？
在家中拍摄人像有很多可以选择的小道具，可以借由这些道具进行人像拍摄，突出当下的氛围：1.?食物和饮料
每个人喜欢的食物和饮料都不一样，不同的食物可以表达出每个人不同的生活方式与喜好，比如甜甜圈，沙拉果汁等。
使用食物作为拍照的小道具，更是可以根据不同的季节来选择不同的食材。比如夏天我就会选择用冰淇淋或者雪糕这种具有夏日气息的食品，不止可以增加照片的吸引力，更能让人看起来更清新好看。
2.?书籍
书籍可以营造出一种安静轻松的气氛，用书籍作为道具，拍出来的照片信息与图像也能给人传达出同样的感觉。
腹有诗书气自华，抱着书本或者做出看书的动作，就可以拍出很文艺很好看的照片。也可以用书遮挡脸部，适合比较害羞的人使用。不同类型的书籍，更是可以营造不同的氛围。
3.?耳机
带着耳机的人，可能用于听音乐、听播客或新闻，但大多数人的感受和体验是用于听音乐的。因此，使用耳机作为画面的附加道具，将使更清晰地传达关于听音乐的放松、舒适或乐趣。
不同造型的耳机，也可以凸显被摄者不同的情绪，比如充满少女心的粉色耳机，又或者是充满电竞风格的RGB耳机等，灵活地选择不同的耳机也可以让照片的质感更上一层楼。
4.?家里的沙发或者家具
舒适的沙发，或者温馨的家具，都可以给人一种舒适恬静的感觉。
5.?花卉
很多人都会在家里摆放好看的鲜花，拍摄的时候可以作为道具摆拍或者点缀在身上。在实在找不到道具的情况下，可以随时随地获得。丰富照片内容的同时，也可以拍摄出小清新的感觉。
6.?手机
现在几乎人手一台，随手可得的小道具。当找不到合适的道具的时候，手机也可以自然地成为自然的道具。
7.?宠物
和可爱的宠物在一起，眼神也会变得温柔。适当地把宠物当做拍摄的道具，可以使得照片很和谐，很清新。
8.?乐器
常见的钢琴、吉他、尤克里里等，都是很不错的道具，可以作为背景或者拿在手上，也可以为照片添加有趣味的氛围。
哪些零食过年必备，推荐下？
过年期间，家人团聚，朋友聚会，这么热闹的场面怎么能少了小零食的助兴，而寻常的年货早就不稀奇了，下面我就给大家种草一些过年吃的小零食。
1、悠哈果汁软糖
参考价格：50元/350g
过年怎么能少了糖果呢，悠哈作为糖果界的老网红，这么多人喜欢也不是没有道理！
软糖吃起来口感真的绝绝子，像在喝果汁一样绝了！里面的夹心会爆汁，冷藏之后效果更佳！酸酸甜甜的感觉，真的大人小孩都爱吃，没吃过的一定要试试！
2、高蛋白高膳食纤维卡拉棒
参考价格：9.9元/350g
这款既耐吃、又好吃，营养丰富的卡拉棒，香脆美味，慢慢咀嚼，一根能吃上好一阵，嘴里吃着点儿东西，心里就不会寂寞，给大脑足够多的反应时间，也让你断了对炸鸡奶茶的念想。解馋好味道，浓郁麦香和蒜香让你越嚼越香。因为其中添加了鸡蛋和多种蔬菜组合，富含高蛋白高膳食纤维，下午饿了来两根，解馋又饱腹。
3、奶酪夹心海苔脆
参考价格：39.9元/1000g
外头是鲜美松脆的海苔脆片，中间夹着香浓奶酪，入口有层次感，比普通海苔口感更丰富，吃着贼过瘾，甚至有种吃薯片的感觉，一口一片双重口味好香脆，别提多满足了。而且选用优质海域的条斑紫菜，经过轻焙慢烤制作而成，极大程度保留了海苔及奶酪中的营养，吃起来更蓬松鲜香，咔嚓咔嚓根本停不下来。
另外，这款小零食高钙高蛋白，满足口感的同时，还补充了身体所需营养，实在太划算啦。依旧是独立小包装设计，过年每天下午来一袋，追剧看书来一袋，缓解疲惫也超好吃的。
4、好想你枣夹核桃
参考价格：21.8元/200g
红枣的软糯，包裹核桃的酥脆，甜与涩的相容，简直惊艳味蕾。对于老女老少来说，也绝对是妥妥的福利，枣不用吐核了，核桃不用剥皮了，不仅方便省事，还能吃出1+1=3的营养效果。
打开独立小包装，浓浓的红枣味就散发出来，咬上一小口，酥脆可口，饿了来两袋，瞬间能量满满，精力充沛！
5、马大姐赛芙利麦片巧克力
参考价格：9.9元/300g
每次过年妈妈买这款零食摆放在桌子上，我吃这个马大姐赛芙利麦片巧克力就根本停不下来！一口气炫10个说的就是我了！
每一颗都有单独的包装，撕开包装就有一股浓郁的麦香味，一口咬下去，酥酥脆脆的，香甜可口！巨好吃！而且不会很甜！吃多几个都不会腻！平时追剧的时候我都拿来当解馋小零食的嘿嘿！有原味和可可味可以任意选择！物美价廉！便宜大碗呀！直接闭眼入就行~
原神一锤定音的食材任务怎么做
在原神中有很多的任务需要玩家去完成，一锤定音的食材就是一个比较麻烦的任务，很多玩家还不知道这个任务要怎么做，下面我们就来一起看一下吧。原神一锤定音的食材任务怎么做 一锤定音的食材任务攻略
任务总览：
前置任务：料理之约
起始NPC：香菱 清泉镇
结束NPC：香菱 石门
后续任务：意外的收获
任务过程：
香菱和清泉镇的大厨布洛克在厨艺上产生了不可调和的分歧，两人决定以料理对决一分高下。为此，香菱出发去寻找食材。
1、寻找前往璃月的香菱
2、与香菱交谈
3、沿路向上，寻找合适的食材
4、采集三朵莲蓬
5、继续前进，寻找合适的食材
6、采集三个绝云椒椒
7、与香菱交谈
任务奖励：
精锻用杂矿*16、流浪者的经验*6、原石*15、冒险阅历*150